E' stato programmato un percorso di PCTO sull'Olio Extra vergine di Oliva finalizzato a fare conoscere agli Istituti scolastici partecipanti l'importanza che l'olio riveste per la nostra regione dal punto di vista strategico e di sviluppo produttivo del territorio, ma anche a diffondere una cultura che tenga conto di quanto sia importante la qualità dell'olio che quotidianamente viene usato sulle nostre tavole.

Il percorso è articolato in moduli teorico-pratici attraverso il coinvolgimento di esperti/docenti del settore olivicolo oltre che di aziende che ospiteranno nelle proprie strutture gli studenti.

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